Articles populaires – Mes Caprices en cuisine !

12 juillet 2011

Comment réussir une vraie CHARBONNADE de porc en moins d'une demi-heure.

Ayez d'abord une folle envie de porc au caramel que vous ferez avec les moyens du bord. D'abord découpez les côtes de porc en lamelles relativement fines aux ciseaux. Préparez ensuite la sauce en mettant les quantités qui vous inspire de cassonade et...

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15 septembre 2011

Le temps du potimarron est venu …

Je n’ai découvert l’existence de ce curieux légume qu’en travaillant en supermarché et je ne l’ai gouté que quand mon papa a décidé d’en cultiver dans le jardin et j'ai de la chance, dernièrement, mes parents m'en ont donné plein. Le potimarron ressemble...

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13 octobre 2011

Tarte à la courge de Nice et noix caramélisées au sirop d’érable.

Non, je n’allais pas commencer à vous reparler de hachis parmentier, de velouté ou encore de beignet à la courge de Nice puisque ce serait à peu de chose près, le même blabla que pour le potimarron. La courge de Nice, est une cousine du potimarron. Mon...

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15 novembre 2011

Les brownies c'est la vie...

...ouais. Les brownies c'est la vie parce que c'est bon et que y'a du chocolat dedans. Je dois vous avouer que je n'avais jamais cuisiné un brownie. Et pourtant le chocolat, j'aime ça. Il m'a fallu en avoir une envie folle en dessert pour le pique-nique...

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17 novembre 2011

The incredibeule story of the cake bacon-ciboulette.

Ok pas si incrédibeule que ça, je l’avoue. Je préparais un pique-nique pour 7 personnes et je me suis dit, tout à coup, « et si je faisais aussi un cake, genre au jambon, ah non mieux, aux lardons ! ». J’ouvre le frigo et là c’est le drame : ni jambon,...

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28 mars 2012

Millefeuilles craquants à la crevette

J'avoue, je dis millefeuills mais en fait, c'est pas vrai, il n'y a pas mille feuilles tout comme le mille-pattes n'a pas mille pattes. Ce doit être une déformation linguistique qui nous vient de Marseille, comme la sardine qui en a bouché le port, ou...

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26 février 2013

J'ai décidé mardi soir que Samedi midi je ferai

J'ai décidé mardi soir que Samedi midi je ferai du poulet à la mangue pour la venue de ma copine auscitaine. Je l'ai décidé parce que j'avais envie de faire mumuse avec de la mangue et que j'étais certaine que ça pouvait le faire. En plus une viande en...

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2 mai 2011

Ce blog est un caprice …

Non contente d'avoir déjà trois blogs, dont deux battent de l'aile – comprendre par là que j'ai du mal à les remplir en ce moment – j'ai eu cette folle idée, hier, d'un nouveau blog, entièrement consacré à la cuisine. « Folle idée », je ne sais pas. Les...

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27 mai 2011

Comment ranger son réfrigérateur ?

Oui, importante question que voilà, d'autant plus que le frigo est un élément extrêmement utile et nécessaire à la vie quotidienne car il conserve au frais à boire et à manger. En effet, après avoir sondé rapidement quelques personne, le mot "frigo" leur...

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8 juin 2011

Pourquoi faire compliqué …

… quand une cuisine simple et familiale nous régale tant ? Voilà ce que je me dis depuis que je suis récemment allée voir ma Mamie. La gastronomie évolue vers un tour beaucoup trop artistique. Chacun cherche l'association, le goût, l'aspect, la présentation,...

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16 juin 2011

Pardonnez-moi, ô dieu de la Gastronomie...

… car j'ai péché, OUI, j'ai péché ! J'ai cédé à l'infâmie, à l'ignominie, j'ai fauté, j'ai mal agit, et je me dois de me repentir. OUI, j'ai péché. J'ai mangé un petit plat surgelé tout prêt, acheté au petit casino du coin. J'AVOUE ! J'ai honte. Il était...

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