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Mes Caprices en cuisine !

16 juin 2011

Pardonnez-moi, ô dieu de la Gastronomie...

… car j'ai péché, OUI, j'ai péché ! J'ai cédé à l'infâmie, à l'ignominie, j'ai fauté, j'ai mal agit, et je me dois de me repentir. OUI, j'ai péché. J'ai mangé un petit plat surgelé tout prêt, acheté au petit casino du coin. J'AVOUE ! J'ai honte. Il était...
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13 juin 2011

Roulés de Limandes au jambon de Parme et sauce « selon ».

Roulés de Limandes au jambon de Parme et sauce « selon ».
Quoi ? Vous ne connaissez pas la sauce « selon » ? La sauce qu'on fait en fonction de ce qu'on trouve dans son réfrigérateur, ses placards et étagères ? C'est pour un réveillon que j'avais fait pour la première fois des roulés de soles au jambon de Parme,...
Posté par wawaa à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2011

Pourquoi faire compliqué …

… quand une cuisine simple et familiale nous régale tant ? Voilà ce que je me dis depuis que je suis récemment allée voir ma Mamie. La gastronomie évolue vers un tour beaucoup trop artistique. Chacun cherche l'association, le goût, l'aspect, la présentation,...
Posté par wawaa à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2011

Un peu de foie gras ? *

Un peu de foie gras ? *
Le foie gras, un mets très prisé partout dans le monde, mets de luxe, met festif, met gustatif... Un mets controversé en raison du gavage des oies et canards, un mets qui fait en partie la réputation de la gastronomie française, un mets qui divise, un...
Posté par wawaa à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2011

Le tiramisu au palet au chocolat …

Le tiramisu au palet au chocolat …
… qui aurait du être une charlottine façon tiramisu, mais que finalement j'ai choisi de mettre des palets au chocolat. Ouais. Pour une raison primordiale, le temps de préparation allait m'être compté car j'avais tout un week end de cuisine à préparer...
Posté par wawaa à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2011

Comment ranger son réfrigérateur ?

Oui, importante question que voilà, d'autant plus que le frigo est un élément extrêmement utile et nécessaire à la vie quotidienne car il conserve au frais à boire et à manger. En effet, après avoir sondé rapidement quelques personne, le mot "frigo" leur...
Posté par wawaa à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2011

Je croque monsieur, avec de la truite fumée dedans...

Je croque monsieur, avec de la truite fumée dedans...
...et beh ouais ! Tu vois, le croque-monsieur, c'est un truc tout simple à faire, mais c'est un truc que j'ai toujours trouvé vachement bon, alliant craquant, croquant, fondant; goût et élasticité (parfois énervante) du fromage râpé. Bon je n'utilise...
Posté par wawaa à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2011

Verrinophile aigue.

Verrinophile aigue.
J'en entends parfois ricaner à la vue de cette vaisselle « petit format » , argumentant leur moquerie d'un « tu veux jouer à la dinette ? ». D'autres s'affolent : les quantités vont-ils vraiment les rassasier ? Le caractère miniature étonne, inquiète...
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18 mai 2011

And the winner is « La fraise Gariguette » !

And the winner is « La fraise Gariguette » !
Ouais, je sais, en ce moment, ma vie tourne autour des fraises. Depuis qu'elles sont réapparues sur les étals des marchés j'ai re développée mon annuelle obsession des fraises. J'adore les fraises. Je bassine mon conjoint depuis un ou deux mois avec des...
Posté par wawaa à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2011

Gratin de légumes au deux poissons et cantal vieux

Gratin de légumes au deux poissons et cantal vieux
Le retour de notre week-end dans le Gers m'a fait me rendre compte, hier midi, que le réfrigérateur était... désespérément vide ou presque ! Il restait une aubergine, deux petites carottes, une courgette, une petite brique de sauce tomate (bouhhh je fais...
Posté par wawaa à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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