Mes Caprices en cuisine !

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26 février 2013

Un petit brownie au potimarron et aux noix ?

Tout ça c'est la faute de Nestoufy ou pas. Oui. A l'occasion du second anniversaire de son délicieux blog intitulé "Les Petits Plats de Nanie" (oui parce qu'en vrai, son prénom c'est pas Nestoufy, c'est pas Nanie non plus mais ça reste pour moi Nestoufy,...

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23 janvier 2013

Meringues aux fraises tagada...

Oui oui oui, aux fraises tagada ! Il se trouve que j'ai vu une recette sur internet, je ne sais plus où, et j'ai été bigrement tentée. D'abord parce que je trouvais ça rigolo et ensuite parce que ça devait faire des plombes que je n'avais pas mangé de...

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Tags: meringues originales

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21 décembre 2012

Bûchette glacée au caramel au beurre salé

J'ai fait l'acquisition il y a peu d'un moule à bûchettes flexipan grâce à ma formidable amie et conseillère culinaire Mamy2yumi...et depuis je ne peux plus m'en séparer. J'ai eu envie de le baptiser avec des bûchettes glacées au Caramel au beurre salé....

Posté par wawaa à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2012

Vacherin praliné-vanille

Tout ça c'est la faute de ma mère. Oui, c'est elle la coupable. Elle m'a d'abord fait saliver avec son nougat glacé puis m'a expliqué comment faire. Une fois que j'ai eu su faire ce nougat glacé dont la procédure est facile, je me suis dit que je pouvais...

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18 octobre 2012

Tartelettes au kiwi

Hein quoi ? Des tartelettes au kiwi ? Et pourquoi pas ! Si vous aimez un brin d'acidité et le sucre vous allez aimer. Et en plus il n'y a rien de plus simple qu'une tartelette ou tarte au kiwis. Lorsque que j'ai fait ces tartelettes j'avais 2 bons gros...

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9 octobre 2012

Croquants creux aux amandes glacés à la fraise.

Ce qui est drôle quand je cuisine, c'est que parfois, je prévois un truc, et ça finit par se transformer en autre chose. Je voulais faire une glace express à la fraise avec mes fraises gariguettes congelées et des croquants d'Albi aux amandes pour avoir...

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6 octobre 2012

Nougat glacé à la réglisse ...

Un fabuleux défi m'a été lancé : utiliser de la réglisse en cuisine. L'idée ne m'enchantait guère et ne m'inspirait pas énormément. Pour couronner le tout, trouver de la poudre de réglisse à proximité de chez moi était peine perdue. J'avoue cependant...

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28 septembre 2012

Crumblemisu aux pommes au miel.

...et à la ricotta. Ouais, figure toi, que j'ai eu l'air bête. On m'avait dit te pose pas trop de questions, le mascarpone tu peux le congeler. Je l'avais fait avec un mascarpone pour ne pas le perdre du fait de la date limite de consommation et du fait...

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11 septembre 2012

Crumble étoilé renversé à la prune jaune

Ah ah ah, vous connaissiez pas hein, le crumble renversé ! Bon après quelques recherches googlesques, je me rends compte que je ne suis pas la première à avoir pensé au concept... enfin "pensé" est un grand mot. J'avais des prunes jaunes, je voulais faire...

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30 janvier 2012

Moi aussi, j'ai fait des macarons.

Oui ! Parce que y'en a marre de ces cuisinières qui crânent avec leurs macarons super jolis et super appétissants. Moi aussi je voulais faire des macarons. C'est surtout que, après avoir goûté ceux de Mamy de Yumi lors de notre pique-nique gersois, je...

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