09 décembre 2012

Pilon de poulet au vin moelleux Monluc, petites pommes de terre et carottes du jardin

J'adore vraiment les pilons de poulet au jus, en sauce, surtout quand ils ont mijoté longtemps et qu'ils prennent une allure un peu confite, quand la viande se détache délicatement offrant une grande tendresse. Je me régale toujours. J'avais un fond de vin blanc moelleux du château de Monluc et je ne savais pas quoi en faire. J'ai eu vite fait de coupler ça avec mon envie de pilon de poulet en sauce. Alors ni, une ni deux, j'étais au fourneaux ! Comme je suis dans ma période je fais des plats en grosse quantité pour avoir des petits... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 21:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]