10 novembre 2012

Mousse à la tomate et petits toasts

Pourquoi à chaque fois que je veux suivre une recette, je me plante ? Bon, il parait quand même que remplacer certains ingrédients par d'autres peut nuire à la réussite du plat. Ce que vous voyez déposé sur ces petites tranches de pain grillé aurait dû être de jolis petits bavarois à la tomate : une entrée que je voulais présenter avec des crevettes. J'ai donc entrepris en premier lieu de faire ces fameux bavarois à la tomate : dans une casseroles j'ai mis à rissoler, dans un peu d'huile d'olive, deux grosses tomates (environ 300 g)... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 22:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]